INCLUSIVAMENTE

“Inclusivamente senza glutine” è stato un progetto di AIC Sicilia finanziato dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali e dalla Regione Siciliana Ddg n. 976 del 22.06.2022-CUP n. G61H23000000001”- ed è nato dall’idea di promuovere il dialogo intergenerazionale tra adulti e bambini attraverso laboratori di cucina consapevole e attività formative che hanno coinvolto tutto il territorio regionale.

LA MALATTIA CELIACA (O CELIACHIA) È UNA INFIAMMAZIONE CRONICA DELL’INTESTINO TENUE, SCATENATA DALL’INGESTIONE DI GLUTINE IN SOGGETTI GENETICAMENTE PREDISPOSTI.

LA CELIACHIA È LA PIÙ FREQUENTE TRA LE INTOLLERANZE ALIMENTARI A LIVELLO GLOBALE.

LA PREVALENZA IN ITALIA E NEL MONDO NELLA POPOLAZIONE ADULTA È PARI ALL’1%, CON INTERVALLI DI VARIABILITÀ ANCHE SIGNIFICATIVI, COME BENE INDICATO IN GRAFICA. SI CALCOLA CHE CIRCA 5 CELIACI SU 6 RIMANGANO NON RICONOSCIUTI.

Studenti in Cattedra

https://www.cittadelsole.org/studenti-in-cattedra

"CREARE È
VIVERE DUE VOLTE"

la creatività è figlia di chi sa avere una diversa prospettiva

| due anime diverse | una sola visione |

Serafino Geraci e Salvatore Lareddola si conoscono per caso nel 2015 in un pub, senza essersi presentati. Salvo è al tavolo di Skip artista e comune amico. Serafino è con suo cognato Dario che - incuriosito - si interessa a Salvo che sta disegnando con le bic su un taccuino. Mentre Serafino parla con Skip, Dario è tanto colpito da richiamare l’attenzione di Serafino su quel che faceva Salvo. Così Serafino e Salvo iniziano a parlare del più e del meno e vivono una sintonia a pelle che identificherà il loro rapporto umano nel tempo.

Negli anni successivi, approfondendo la reciproca conoscenza e competenza artistica, emerge sempre più il comune desiderio di portare avanti un progetto - SELVA - che precipita oggi nel concreto e fonde definitivamente insieme i due nomi, i due pensieri, le due creatività, le due anime.

sera + salvo > s e l v a

Una passione selvaggia: "belva". La natura incontaminata: selva.

Anche qualcosa di indomabile, se ne hai cura, se sai avere rispetto, alla fine ti "protegge".

La filosofia alla base di questa unione artistica riguarda il desiderio di fondere in un opera unica quel che solitamente viene visto come distinto. Fotografia e pittura, analogico e digitale, che - senza mai oscurare l’altra/o - riescono ad elevare il concetto della singola arte attraversando l’altra/o. Così come in natura, se hai rispetto, nulla si distrugge ma tutto si trasforma. Tutto è sostenibile e grazie a questo la vita non si esaurisce mai. Evolve!